いつもご当地レストラン「ホタテ一番」をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

皆様におかれましては、報道等ですでにご承知かと思いますが、ここ数年のホタテの大量へい死により、年間を通してホタテの安定供給が難しくなったことから、当レストランでは苦渋の決断の末に、ホタテを使わない青森県らしい食材を使った新しいメニューを考えました。
※ホタテの安定供給が再開できるまでの暫定措置メニューとご理解いただければ幸いです。

そして、4月25日（土）から、これまでのメニュー10品のうち、看板メニューのご当地グルメ「平内ホタテ活御膳」（活ホタテ入荷時限定商品として取り扱わせていただきます）を残し、これ以外の9品をすべて入れ替えて、新たに『2026シーズン新メニュー』として営業いたします。

そのため、前日の4月24日（金）は、報道機関等への発表のため、レストランを休業いたします。
※現在提供している「２０２５シーズンメニュー」については4月23日（木）で終了となります。