日本初のご当地レストラン×日本一のホタテ料理専門レストラン！

養殖ホタテの発祥地であり日本有数のホタテ生産量を誇る
青森県平内町の名産「ホタテ」にとことんこだわった創作メニューが味わえる
全国的にも珍しいホタテ料理専門レストラン。